Pide Chapingo sacar a la agricultura nacional del TLC
Sergio Barrales Domínguez, rector de la Universidad Autónoma Chapingo, pidió aprovechar la intención del presidente Donald Trump de renegociar el Tratado de Libre Comercio (TLC), para sacar de ese acuerdo a la agricultura del país.
Dijo que se corre el riesgo de enfrentar una crisis de soberanía alimentaria y acceso a alimentos de calidad por falta de producción nacional, y que para revertir esta situación debemos prescindir de la comida norteamericana, impulsar el mercado interno y la producción alimentaria nacional, y para ello “sólo hace falta voluntad política y dejar de lado las presiones extranjeras”.
Barrales Domínguez dijo que la UACH está lista para participar en la renegociación del TLC, en la elaboración de políticas públicas a favor del campo y la creación de mercados locales y regionales de alimentos para cerrarle el paso a los intermediarios y abaratar el costo de los mismos.
Incluso aseguró que México no sólo tiene la capacidad para garantizar la soberanía alimentaria del país, sino también para evitar una hambruna a nivel mundial debido a la biodiversidad que existe en el territorio mexicano.
Añadió que no hay que temerle a las amenazas de Trump, “por el contrario está la posibilidad de recuperar el control alimentario de México”.
Dijo que en México se come pero no se nutre; se importa el 30% del frijol, el 50% de trigo, el 80% de arroz y más de 17 millones de toneladas de maíz amarillo sin considerar frutas, hortalizas y oleaginosas así como alimentos procesados.
Si bien el Estado puede asegurar que existe seguridad alimentaria en el país porque hay disponibilidad de alimentos en los anaqueles de centros comerciales y mercados, difícilmente puede sostener que todos sus habitantes se alimentan, pues al carecer de ingresos, la ingesta de carbohidratos por persona supera el 70% mientras que las proteínas y vitaminas quedan relegadas, “de ahí que estemos en una alerta sanitaria por diabetes y obesidad además de cifras constantes de desnutrición”, finalizó.
